Un deliciu culinar reprezentativ pentru Delta Dunarii este renumita scrumbie afumata, un peste extrem de sanatos. Considerat a fi cel mai gras peste din lume la dimensiunea pe care o are, acest soi asigura o multitudine de beneficii pentru organismul uman. Ajunge la maturitate la varsta de 2 – 3 ani si are o greutate ce nu depaseste 400 de grame.
Afumat, nu isi pierde proprietatile esentiale si este o sursa de grasimi sanatoase, pe care trebuie neaparat sa o integrezi in meniul tau, daca vrei sa te bucuri de savoarea acestui preparat deosebit. Un pranz inspirat din traditie? Gusta pestele preparat in Delta Dunarii! E wow! Bio 100%, pregatit cu pasiune si cu responsabilitate fata de natura, acest produs merita sa fie pe masa ta.
Ce este cu adevarat special la scrumbie
La acest peste, cu adevarat special este istoricul, careia ii datoreaza proprietatile extraordinare dobandite. Are un procent de 11% grasime, la o dimensiune care nu depaseste nici macar 400 de grame la maturitate. Acest peste are un stil de viata aparte. Traieste preponderent in Marea Neagra, iar in primavara migreaza in Dunare.
La gurile Dunarii, scrumbia trebuie sa se acomodeze cu temperatura apei dulci, iar in tot acest timp consuma pesti din mare, crustacee si alte organisme, atat din mare, cat si din Dunare. Atunci cand ajunge in Dunare pentru reproducere, spinarea i se ingroasa, iar pielea se schimba la culoare. Pana depune icrele, acest peste nu mai mananca nimic. Astfel, proprietatile sale sunt cu adevarat speciale in consum. Scrumbia este bogata in grasimi sanatoase, aportul de Omega-3 si Omega-6 fiind extrem de important.
Care este retata traditionala a scrumbiei afumate
Traditionala 100% este reteta nascuta in Delta Dunarii, transmisa din generatie in generatie. Pestele, preparat pentru prima oara de localnicii acestei zone a tarii, si-a castigat renumele de „Scrumbie de Dunare”, si este un produs unic, pe care – din fericire – il gasesti si gata preparat in comert. Sararea si afumarea, conform traditiei, se face la rece, cu rumegus din lemn din esenta tare. Acest preparat nu contine conservanti sau aditivi, si nici condimente speciale. La baza, ingredientele sunt extrem de simple, dar secretul consta in capturarea pestelui din Rezervatia Biosferei Deltei Dunarii de catre comunitatea locala de pescari. Acizii grasi Omega-3 si Omega-6, pe care ii contine acest peste, sunt esentiali pentru o viata sanatoasa si echilibrata. Calitatile unice, imbinate cu gustul autentic, iti aduc in atentie acest peste.
Nu iti plac produsele afumate? Incearca scrumbie marinata, de la Deltaica.ro
Acolo unde traditia este respectata cu sfintenie, unde preparatele din peste au un gust cu adevarat unic, unde conservantii si aditivii nu isi gasesc locul si unde respectul pentru natura este la cel mai inalt nivel, este Deltaica.ro.
Un brand cu traditie, reprezentativ pentru Delta Dunarii, vine in intampinarea ta cu cele mai gustoase si mai sanatoase preparate din peste. Daca scrumbia afumata de Dunare nu este pe placul tau, atunci trebuie neaparat sa incerci renumita scrumbie marinata de la Deltaica.ro. Gusturile se imbina perfect, iar explozia de arome te va cuceri pe deplin. Deltaica.ro este un brand reprezentativ pentru produsele 100% bio, sanatoase, dar si extrem de gustoase. Nu mai putin de 5 generatii au transmis aceasta pasiune pentru gastronomie mai departe, devenind astazi un dar pe care il primim, prin produsele bio.
Date de contact:
Tel: 0729.995.529
E-mail: vanzari@deltaica.ro
