Salate fresh sub 100 de calorii – rețete

În ciuda zvonurilor, mâncărurile cu puține calorii chiar pot fi gustoase! Salatele sub 100 de calorii nu trebuie să fie simple, fărăr gust sau savoare. Există mirodenii care pot transforma o mâncare simplă, fără prea multe ingrediente, într-un deliciu culinar. Dacă nu mă crezi, testează cele două rețete de salate fresh și sănătoase, care au sub 100 de calorii. Îți promitem că te vei întoarce pentru mai multe…



1. Salată de fasole verde – este ușoară, ține de foame și este scăzută în calorii (50 per porție). Iată o rețetă pentru opt porții.



Ingrediente: 1 lingură de ulei de măsline, 1 lingură de parmesan ras, 5 măsline verzi, un sfer de ceapă roșie tocată, 10-12 roşii cherry, 500 de grame fasole verde (poate fi atât proaspătă cât și congelată), un vârf de cuţit de piper, un varf de cutit de cimbru (oregano şi rozmarin după preferință), 30ml de apă și 1 linguriță de oțet.



Mod de preparare: Fasolea verde se fierbe în apă clocotiră, apoi se scufundă în apă rece, pentru a nu se înmuia. Se scurg bine și se lasă să se răceacsă complet. Între timp, se toată toate celelalte ingrediente, se pun într-un bol și se amestecă cu fasolea verde. Separat, se face un dressing din restul ingredientelor (apă, oţet, condimente, ulei şi parmezan) și se toarnă peste legume.



Notă: rețeta originală include 1 cățel de usturoi tocat fin, însă noipreferăm să păstrăm savoarea ingredientelor.



2. Salată din măr, portocală, miere și scorțișoară – este mai dulce decât ciocolata, mai răcoritoare ca înghețata și mai slăbuță în calorii decât amândouă.



Ingrediente: 1 măr, 1 portocală, 1 linguriță de miere, 1-2 vârfuri de cuțit de scorțișoară.



Mod de preparare: salată sau still pizza.Pentru salată, se iau fructele se curăță de coajă, se taie în bucățele se pun laolaltă într-un bol, se toarnă mierea peste, se amestecă și apoi se pune și scorțișoara. Se amestecă iar și apoi se savurează.



Pentru pizza, se iau fructele, se curăță de coajă, se taie în felii subțiri sau rondele, se așează pe frunze de salată verde, într-un platou pentru pizza. Separat se amestecă mierea cu scorțișoara, iar sosul dulce se toarnă precum un topping deasupra pizzei. Feliile se taie în funcție de frunza de salată și se servește ca o pizza cu fructe! Poftă bună, fără griji pentru calorii!