Seminţele de susan sunt cunoscute ca surse de vitaminele A, B, C, E. Ele sunt ideale în curățarea organismului, dar și ca remedii împotriva arsurilor.
Seminţele de susan conţin şi proteine, cu 50% mai mult decât se află în carne. Sunt foarte bogate în calciu şi înlocuiesc cu succes laptele.
Arsurile se tratează cu un terci din seminţe de susan râşnite şi apă. Se schimbă pansamentele de 2-3 ori pe zi, pînă la vindecare.
Consumul de susan previne osteoporoza. Seminţele au o mare valoare energetică, aduc un aport însemnat în afecţiunile de nutriţie, sunt laxative, emoliente, antitumorale şi ajută la detoxifierea ficatului şi a rinichilor.
Mai mult, întăresc sistemul imunitar, cresc fertilitatea şi sunt afrodisiace eficiente. Seminţele de susan sunt o sursă bună de seleniu, magneziu şi fosfor, având un conţinut scăzut de colesterol şi sodiu.
Pentru întărirea şi curăţirea organismului, se recomandă consumul de trei ori pe zi a câte 15-20 g de pulbere preparată din seminţe.
Amesteci pulberea cu puțină apă și o bei cu 10-15 minute înainte de masă.