Sanatate
08-05-2014 14:35 | de Nicoleta | 1 afisari
Cauta: iaurt grecesc | iaurt cu fructe | dieta mediteraneana |
Tipareste | Comenteaza

Cum să faci iaurt grecesc, la tine acasă (video)

Iaurtul grecesc e bun, sănătos şi foarte uşor de făcut în casă. Este parte din deliciile dietei mediteraneane, care poate fi uşor combinată cu diferite fructe aromate... fără să ne îngraşe. Pentr a-l prepara, ai nevoie de 1 litru de lapte integral pasteurizat şi 2 linguri de iaurt care conţine „culturi vii și active” (aşa numitele bacterii). Iată cum se face:

Încălzirea laptelui
După ce ai lăsat toate ingredientele să ajungă la temperatura camerei, urmează procesul de gătire. Încălzeşte laptele pe aragaz, până când începe să facă spumă (momentul înainte de fierbere). Ia-l de pe foc şi lasă-l să se răcească până 37-38 de grade celsius (cam 30 minute). La această temperatură, laptele va prinde o pojghiţă deasupra.

Amestecul lapte-iaurt
După ce s-a răcit, amestecă 1/2 ceaşcă de lapte cald cu 2 linguri de iaurt într-un borcan mare de sticlă (sterilizat), apoi toarnă cu grijă restul laptelui. Agită-l bine şi închide borcanul ermetic (înfiletează bine capacul). Înfăşoară borcanul în mai multe prosoape (ca să se răcească treptat, nu brusc) şi lasă-l să stea 8-10 ore într-un loc cald, uscat. În acest timp, laptele se va transforma în iaurt. Ai grijă, cu cât îl laşi mai mult, cu atât va prinde un gust mai amărui.

Strecoară zeama
După coagulare, strecoară zeama rămasă. Ai nevoie de tifon sau două filtre de cafea, puse peste un bol mare, în care să curgă zeama. Strecuratul poate dura 2-3 ore, în funcție de cât de gros îţi place iaurtul. Înainte de a-l mânca, ţine-l în frigider aproximativ 3-4 ore şi consumă-l în maximum 4-5 zile. Unii îl mănâncă şi cu zeamă.Acum, cum îţi place.

Şi pentru o gustare delicioasă şi sănătoasă, poţi adăuga în iaurt miere, migdale tocate sau fructe proaspete, cum ar fi afine sau căpşune.




Comentarii
Adauga comentariu
Comentarii : 27
  1. Nume : elena (22-11-2014 13:54:43)
    Subiect : job
    Lucru pe calculator, max. 3 ore pe zi, pentru un castig de cel putin 300 de euro lunar, oferta serioasa.
    Cei interesati trimiteti textul "JOB" la adresa de email elenaoituz@yahoo.com
  2. Nume : Stephanie (19-11-2015 22:31:57)
    Subiect : yxxalmNXXsPumOoGnA
    Sunt in mare parte de acord cu articolul, in afara unui siugnr lucru Cand ai un moment de liniste ce faci? Preferi o muzica, sau un film? Sau o carte? Sau un suc? Cu ce revista te relaxezi? a0In traducere, cu ce idee vrei sa te poluezi? Nu cred ca putem spune ca citind carti ne poluam cu idei, cititul cartilor mai degraba te ajuta sa-ti formezi idei, te ajuta sa te dezvolti si sa poti sa devii cat mai abil in a-ti exprima opiniile si a le argumenta, fie ca o faci cu tine insuti fie ca o faci in fata unei salii pline de oameni. Si asta cred ca e un lucru foarte important vis-a-vis de mesajul care-l transmiteti voi aici pe site, un mesaj de altfel pe care il imbratisez si sper sa-l imbratiseze cat mai multa lume. In rest, numai de bine.
  3. Nume : Stephanie (19-11-2015 22:33:46)
    Subiect : yxxalmNXXsPumOoGnA
    Sunt in mare parte de acord cu articolul, in afara unui siugnr lucru Cand ai un moment de liniste ce faci? Preferi o muzica, sau un film? Sau o carte? Sau un suc? Cu ce revista te relaxezi? a0In traducere, cu ce idee vrei sa te poluezi? Nu cred ca putem spune ca citind carti ne poluam cu idei, cititul cartilor mai degraba te ajuta sa-ti formezi idei, te ajuta sa te dezvolti si sa poti sa devii cat mai abil in a-ti exprima opiniile si a le argumenta, fie ca o faci cu tine insuti fie ca o faci in fata unei salii pline de oameni. Si asta cred ca e un lucru foarte important vis-a-vis de mesajul care-l transmiteti voi aici pe site, un mesaj de altfel pe care il imbratisez si sper sa-l imbratiseze cat mai multa lume. In rest, numai de bine.
  4. Nume : Stephanie (19-11-2015 22:34:36)
    Subiect : yxxalmNXXsPumOoGnA
    Sunt in mare parte de acord cu articolul, in afara unui siugnr lucru Cand ai un moment de liniste ce faci? Preferi o muzica, sau un film? Sau o carte? Sau un suc? Cu ce revista te relaxezi? a0In traducere, cu ce idee vrei sa te poluezi? Nu cred ca putem spune ca citind carti ne poluam cu idei, cititul cartilor mai degraba te ajuta sa-ti formezi idei, te ajuta sa te dezvolti si sa poti sa devii cat mai abil in a-ti exprima opiniile si a le argumenta, fie ca o faci cu tine insuti fie ca o faci in fata unei salii pline de oameni. Si asta cred ca e un lucru foarte important vis-a-vis de mesajul care-l transmiteti voi aici pe site, un mesaj de altfel pe care il imbratisez si sper sa-l imbratiseze cat mai multa lume. In rest, numai de bine.
  5. Nume : Blade & Soul Power leveling (01-02-2016 06:37:12)
    Subiect : http://www.listafriend.com/index.php?do=/blog/2699
    The youre very professional .
    Blade & Soul Power leveling http://www.listafriend.com/index.php?do=/blog/269989/blade-soul-vigilant-addiction/
  6. Nume : Janos (11-04-2016 08:55:31)
    Subiect : munca de acasa
    *Cea mai apreciata oferta de lucru!* Opriti-va aici, pentru ca veti gasi
    mereu si mereu aceasta oferta de lucru! NU este necesara niciun fel de
    experienta! Oferim curs gratuit si complet de instruire de la zero!
    Selectam urgent dezvoltatori de proiect pentru piata nationala si mondiala.
    Plata castigurilor realizate este garantata prin contract legal. Se
    lucreaza part-time (in timpul liber) sau full-time, la alegere. Cerem
    seriozitate maxima si dorinta de a invata ceva absolut nou si de viitor. Va
    oferim alte detalii dupa ce trimiteti textul ”Info” la adresa de email:fullsuccess65@gmail.com
  7. Nume : bns gold for sale (14-05-2016 04:01:06)
    Subiect : http://my.mmosite.com/6635662/blog/item/blade_soul
    Up yours!
  8. Nume : buy fifa 17 coins (07-06-2016 20:47:16)
    Subiect : http://u4fifa.tumblr.com/post/144240509087/u4fifa-
    I've been through this!
  9. Nume : UPAlbion.com (13-06-2016 13:04:11)
    Subiect : http://albiononline.over-blog.com/2016/06/albion-o
    Take my word for it.
  10. Nume : cheapest 2k16 mt coins ps4 store (16-06-2016 05:32:14)
    Subiect : http://www.nba2k16store.com/nba-2k16/PS4-2199
    be cool!
  11. Nume : JimmiXS (14-08-2016 04:14:35)
    Subiect : mQytdGROayTGjLQpRPY
    hdNJh0 http://www.FyLitCl7Pf7kjQdDUOLQOuaxTXbj5iNG.com
  12. Nume : Walker (31-08-2016 11:25:27)
    Subiect : NWBtFGQfFDJZkC
    Jonny was here
  13. Nume : Tyron (31-08-2016 11:25:28)
    Subiect : WiAOxYjRni
    Do you need a work permit?
  14. Nume : Federico (31-08-2016 11:25:30)
    Subiect : WaKlTJLvzwLvoKfvZAc
    I went to
  15. Nume : Lemuel (31-08-2016 11:25:31)
    Subiect : IcOlSslRwG
    Could you tell me my balance, please?
  16. Nume : Jaden (31-08-2016 11:25:33)
    Subiect : apuFYbWAzBu
    I sing in a choir
  17. Nume : Sidney (31-08-2016 11:25:34)
    Subiect : GEiOqBpGmSZByVTuuQk
    It's funny goodluck
  18. Nume : Serenity (31-08-2016 11:25:36)
    Subiect : tNfioYJAMwV
    I'm originally from Dublin but now live in Edinburgh
  19. Nume : Blaine (31-08-2016 11:25:38)
    Subiect : gjytMvOZjIgvnC
    Did you go to university?
  20. Nume : Wilfred (31-08-2016 11:25:39)
    Subiect : YMyWPiaMMVnP
    Will I have to work shifts?
  21. Nume : Bobbie (31-08-2016 11:25:41)
    Subiect : vnABJQtwAy
    I've got a very weak signal
  22. Nume : Marcelo (10-10-2016 07:00:57)
    Subiect : bODdsROzaHqdRFobPlp
    I don't like pubs http://www.cfastresults.com/why-cfast/ external bandy where can i buy cymbalta online fish ally In response, the source said, prosecutors offered Grout the chance to meet with them for a proffer session, a special set of interviews during which he would be able to tell them whatever he knew without the risk of incriminating himself.
  23. Nume : JimmiXzS (15-10-2016 04:00:57)
    Subiect : WymQNFlqdFm
    TJdje0 http://www.FyLitCl7Pf7kjQdDUOLQOuaxTXbj5iNG.com
  24. Nume : JimmiXzS (15-10-2016 04:19:26)
    Subiect : SrXcnasQMLubLXVM
    YcDaJa http://www.FyLitCl7Pf7kjQdDUOLQOuaxTXbj5iNG.com
  25. Nume : chaba (30-01-2017 09:12:01)
    Subiect : IYmySGOybr
    x0fPw3 http://www.y7YwKx7Pm6OnyJvolbcwrWdoEnRF29pb.com
  26. Nume : matt (30-01-2017 10:34:27)
    Subiect : UGrgxnmasEJbfjF
    msTsTD http://www.y7YwKx7Pm6OnyJvolbcwrWdoEnRF29pb.com
  27. Nume : gordon (01-02-2017 11:21:33)
    Subiect : GmBpLoUpllUuP
    vKRUYC http://www.y7YwKx7Pm6OnyJvolbcwrWdoEnRF29pb.com
Sanatate
Sunt tocurile tale prea înalte?
15-10-2014 | 18:49
Invidiem femeile pe tocuri înalte. Le invidiem ţinuta, le admirăm pantofii şi, mai ales,...
Află beneficiile mersului pe jos
12-09-2014 | 18:06
Mersul pe jos e plăcut, relaxant şi, totodată, extrem de benefic sănătăţii noastre. Deşi...
5 elemente nutritive pentru femei
12-09-2014 | 17:59
Daca esti adolescenta, probabil vei ignora acest articol. Dacă, însă, ai depăşit 25 de...
Descoperă secretele dietei cretane (foto)
18-06-2014 | 21:24
Creta este cu adevărat binecuvântată... climat, istorie, frumuseţe, culturi, vin, plaje...
Băuturi răcoritoare cu care elimini grăsimea de pe burtă
24-05-2014 | 08:44
O limonadă poate fi perfectă într-o zi toridă de vară, dar nu și pentru burta ta. Un...
6 uleiuri naturale pentru înfrumusețarea pielii tale (foto)
24-05-2014 | 03:05
Uleiurile naturale sunt mai eficiente decât loțiunile tradițonale de corp. Loțiunea este...